📦
Poplatky za obaly jsou zahrnuty v ceně jídel.
Extra ubrousky
0,00 Kč
🍴 PŘEDKRMY
Gratinovaný lilek s rajčaty
mozzarellou fior di latte a sýrem Grana Padano
228,00 Kč
Lososový tartar na máslovém krutónu s ředkvičkou
okurkou, chilli, avokádem a sezamovým olejem
348,00 Kč
Bruschetta se stracciatellou di burrata
rajčaty, červenou cibulí a bazalkovým pestem
245,00 Kč
Tenké plátky bresaoly s ricottou
ligurskými olivami, sušenými rajčaty a hoblinkami sýru Grana Padano
258,00 Kč
🥣 POLÉVKY
Hráškový krém
s čerstvou mátou, chilli a mascarpone
105,00 Kč
🥗 SALÁTY
Porce odpovídá velikosti hlavního jídla
Míchaný listový salát
s čerstvou sezónní zeleninou
215,00 Kč
Míchaný salát s cukrovým melounem
avokádem, jahodami, sýrem gorgonzola a dresingem ze zeleného jablka
355,00 Kč
Salát Caesar s kuřecím masem
krutony a hoblikami sýra Grana Padano
358,00 Kč
Rukolový salát s prosciuttem San Daniele
segmenty pomerančů a dresingem z brusinek
308,00 Kč
Salát mesclum s marinovaným kachním prsem
SOUS-VIDE, stracciatelou di burrata, mangem a jarní cibulkou
365,00 Kč
🍝 DOMÁCÍ TĚSTOVINY A RISOTTO
Spaghetti Aglio olio
s česnekem, chilli a pancettou
278,00 Kč
Tagliatelle s restovanou hovězí svíčkovou
na česneku se sušenými rajčaty a čerstvou rukolou
375,00 Kč
Linguine s restovanými slávkami na šalotce
česneku, chilli, cherry rajčatech, čerstvé petrželce s bílým vínem
358,00 Kč
Gemelli s lilkem
mozzarellou di bufala, čerstvou bazalkou a rajčaty San Marzano
325,00 Kč
Rigatoni s čerstvou salsicciou
květákem, jarní cibulkou a sýrem Pecorino Romano
318,00 Kč
Rigatoni all´arrabbiata
s hoblinkami sýru Grana Padano
278,00 Kč
Špenátové linguine
s marinovaným lososem a cherry rajčaty
375,00 Kč
Pappardelle s králičím masem
divokou brokolicí, ligurskými olivami a sýrem Grana Padano
378,00 Kč
Risotto s krevetami, mušlemi sv. Jakuba
hráškem a chilli olejem
385,00 Kč
Parmazánové risotto s trhaným kachním masem
čerstvými bylinkami, kořenovou zeleninou a vinnou omáčkou
368,00 Kč
🔥 GRILOVANÁ MASA A RYBY
Steak z hovězí svíčkové (200g)
s pečenou zeleninou, omáčkou demi-glace a bramborovým pyré
685,00 Kč
Rolovaný jehněčí krk (180g)
na bylinkách s restovaným špenátem na česneku s karamelizovanou karotkou a kořenovo-bramborovým pyré
525,00 Kč
Grilovaný vepřový tomahawk (300g)
s omáčkou z konfitovaného česneku, restovanou růžičkovou kapustou a pečenými bramborami grenaille na rozmarýnu
485,00 Kč
Grilovaný steak z lososa (180g)
s hráškovým pyré a pečenou červenou řepou
548,00 Kč
Kachní prso (200g)
SOUS-VIDE s omáčkou z lesních plodů a pastiňákovým pyré
455,00 Kč
Grilovaný supreme z kukuřičného kuřete (200g)
s karotkovým pyré a restovanými císařskými lusky na přepuštěném másle
438,00 Kč
🍕 PIZZY
Držíme se tradičních italských receptur a proto změny neprovádíme.
Margherita
rajčatové sugo, mozzarella, bazalka
255,00 Kč
Quattro formaggi
rajčatové sugo, gorgonzola, mozzarella, sýr Grana Padano, taleggio
325,00 Kč
Margherita di Bufala
rajčatové sugo, Mozzarella di Bufala, cherry rajčata, bazalka,oregano
335,00 Kč
Diavola
rajčatové sugo, mozzarella, pikantní salám, bazalka
325,00 Kč
San Daniele
rajčatové sugo, prosciutto San Daniele, mozzarella, rukola, bazalka
338,00 Kč
Capricciosa
rajčatové sugo, cuketa, mozzarella, dušená šunka, žampiony, bazalka
315,00 Kč
Prosciutto cotto
rajčatové sugo, dušená šunka, mozzarella, bazalka
305,00 Kč
Calabra
rajčatové sugo, mozzarella, salsiccia, paprika, pancetta, bazalka, chilli
325,00 Kč
Salsiccia e rucola
rajčatové sugo, salsiccia, rajčatové sugo, pecorino, mozzarella, rukola
305,00 Kč
Tonno, olive e capperi
rajčatové sugo, tuňák, olivy, kapary, cherry rajčata, červená cibule
335,00 Kč
Napoletana
rajčatové sugo, ančovičky, mozzarella, kapary, cherry rajčata, bazalka
285,00 Kč
Vegetariana
lilkový krém, grilovaná sezonní zelenina, Grana Padano, žampiony
285,00 Kč
Quattro stagioni
rajčatové sugo, mozzarella, dušená šunka, pikantní salám, žampiony, paprika,bazalka
315,00 Kč
Toscana
rajčatové sugo, mozzarella, červená cibule, česnek, olivy, bazalka
265,00 Kč
Crema e formaggi
parmazánový krém, gorgonzola, pecorino, scamorza, mozzarella, bazalka
325,00 Kč
Salame finocchiona
rajčatové sugo, fenyklový salám, mozzarella, paprika, bazalka
318,00 Kč
Valtelina
rajčatové sugo,bresaola, rukola, cherry rajčata, Grana Padano, citrón, oregáno, bazalka
368,00 Kč
Cefalu
(rajčatové sugo, mozzarella, špenát, cibule šalotka, česnek, Grana Padano, citrón, bazalka)
285,00 Kč
Melanzane e pancetta
(lilkový krém, pancetta, taleggio, chilli, česnek, Grana Padano, citrón, bazalka)
308,00 Kč
Salmone e zucchine
(parmazánový krém, losos, cuketa, rukola, cherry rajčata, citrón, bazalka)
348,00 Kč
Frutti di Mare
(rajčatové sugo, mořské plody, bílé víno, chilli, česnek, polníček, oregano, citrón)
355,00 Kč
Salame picante
(rajčatové sugo, směs italských mletých salámů, ricotta, mozzarella, cherry rajčata, bazalka)
335,00 Kč
🍕 FOCACCIA
Rosmarino e aglio
(rozmarýn a česnek)
135,00 Kč
Pomodorini e oregano
(cherry rajčata, oregáno, bazalka)
155,00 Kč
Marinara
(rajčatové sugo, cherry rajčata, česnek, oregáno, bazalka)
165,00 Kč
Zucchine e Grana Padano
(cuketa, sýr Grana Padano)
155,00 Kč
Pecorino e pepe
(sýr Pecorino Romano, černý pepř, bazalka)
165,00 Kč
Caprese
(cherry rajčata, mozzarella fior di latte, oregano, bazalka)
205,00 Kč
➕ INGREDIENCE NAVÍC
Ančovičky 25g
85,00 Kč
Artyčoky 70g
65,00 Kč
Bresaola 60g
130,00 Kč
Mozzarella Burrata 125g
150,00 Kč
Cibule 50g
35,00 Kč
Cuketa 100g
55,00 Kč
Čerstvá salsiccia 80g
65,00 Kč
Česnek 8g
29,00 Kč
Dušená šunka 50g
35,00 Kč
Houby 50g
35,00 Kč
Cherry rajčata 50g
65,00 Kč
Chilli 8g
35,00 Kč
Kozí sýr 70g
110,00 Kč
Krevety 70g
120,00 Kč
Mozzarella 85g
65,00 Kč
Mozzarella Bufala 125g
150,00 Kč
Olivy 40g
70,00 Kč
Pancetta 50g
65,00 Kč
Paprika 100g
65,00 Kč
Pikantní salám 40g
45,00 Kč
Rukola 30g
50,00 Kč
Sýr pecorino 10g
45,00 Kč
Sýr Gorgonzola 50g
65,00 Kč
Sýr taleggio 50g
65,00 Kč
Sušená rajčata 50g
65,00 Kč
Šunka San Daniele 60g
120,00 Kč
Tuňák 60g
95,00 Kč
Fenyklový salám 50 g
75,00 Kč
Rajčatové sugo 0,125 g
55,00 Kč
Hovězí svíčková 40 g
235,00 Kč
Sýr scamorza 50 g
65,00 Kč
🍰 DEZERTY
Tiramisu
205,00 Kč
Šlehané mascarpone
s čerstvými malinami a savoiardi
185,00 Kč
Variace italských sýrů
s ovocnými chutney
255,00 Kč
🍷 VINI BIANCHI
Chardonnay Strorie di Vite DOC / La Vis
670,00 Kč
Pinot Bianco Cora DOC / Colterenzio
1 080,00 Kč
Pinot Grigio DOP / Puiatti
765,00 Kč
Riesling BIO / Pratello
1 090,00 Kč
Sauvignon DOC / Ca´di Rajo
690,00 Kč
Pinot Grigio DOC / Ca´di Rajo
695,00 Kč
Verdicchio di Matelica DOC / Collestefano
895,00 Kč
🍷 VINI ROSSI
Merlot DOC /Colterenzio
1 065,00 Kč
Cabernet Sauvignon DOC / Ca´di Rajo
695,00 Kč
Valpolicella classico DOC / Bonacosta
865,00 Kč
Barbera Piemonte DOC / Fradei
750,00 Kč
Barbera d´Alba "Ruvei" OC / Marchesi di Barolo
1 190,00 Kč
Lambrusco Grasparossa Centanario DOC / Chiarli
615,00 Kč
Chianti Classico DOCG / Borgo Scopeto
990,00 Kč
Rosso di Montalcino DOC / Cinelli Colombini
1 390,00 Kč
Montepulciano d´Abruzzo DOC / Piandimare Monolith
890,00 Kč
Primitivo di Manduria / Latentia
935,00 Kč
🍷 VINI ROSÉ
Giardino Rosé / Santa Cristina
795,00 Kč
Sant Emiliano Chiaretto DOC / Pratello
910,00 Kč
🍾 PROSECCO
Prosecco extra DRY DOP / Monteverdi
750,00 Kč(12% alc)
Prosecco Rose Spumante, Treviso DOC / Bedin
795,00 Kč
Prosecco Valdobbiadene, zero grammi Superiore DOCG / Rebulli
955,00 Kč
Prosecco rustico Valdobbiadene DOCG / Nino Franco
1 190,00 Kč