Yuzu fresh bar

Ubrousky

Míchaná vajíčka

míchaná vajíčka (3ks) na másle, pažitka, domácí slaninový džem, domácí chleba

Jogurt s müsli

bílý jogurt s kousky yuzu, müsli, ořechy, ovoce, mák, 200g

Set no.1

Hosomaki losos 3ks, Hosomaki tuňák 3ks, Nigiri losos 1ks, Nigiri tuňák 1ks

Set no. 2

California sezam 4ks, Hosomaki losos 3ks, Hosomaki okurka 3ks

Set no. 4

Hosomaki okurka 6ks, Hosomaki avokádo 6ks

Chleba s roastbeefem

náš chleba, hovězí roastbeef, hořčičná majonéza, kysela okurka, rukola, slaninový džem

Chleba s uzeným lososem

náš chleba, kopr, salát, ředkvička, uzený losos, avokádo, koprová pomazánka

Chleba s halloumi

náš chleba, lučina, rajče, sýr halloumi, okurka

Žampiónový krém

Yuzulina 0,3 l

yuzu, yuzu chilli, pomeranč, ananas, jablko, limeta, matcha

Energy Boom 0,3 l

banán, yuzu, pomeranč, jablko, kiwi

Imunity 0,3 l

ananas, grapefruit, pomeranč, zázvor

Greentime 0,3 l

avokádo, baby špenát, jablko, matcha, limeta

Restart 0,3 l

mrkev, červená řepa, jablko, citron, yuzu

Slim-Fit 0,3 l

červená řepa, řapikatý celer, baby špenát, jablko, limeta

Banana 0,3 l

mléko, banán, yuzu med

Kimchi salát

fermentovaný, probiotický, pikantní salát připravený z nakládané a fermentované zeleniny

Wakame salát

přílohový salát z řasy Wakame se sezamovými semínky a zálivkou ze sojové omáčky; řasy mají mimo jiné léčivé účinky a navíc pozitivně působí proti stárnutí, působí na náš organismus zásadotvorně, obsahují spoustu lehce vstřebatelných minerálů

Edamame lusky

nezralé sójové boby, které se také někdy označují názvem sladké sójové boby, mají zelenou barvu, čímž se liší od zralých sójových bobů, lusky patří mezi nejoblíbenější předkrm v japonské kuchyni

Roastbeef sendwich/bagel

hovězí roastbeef, hořčičná majonéza, kyselá okurka, rukola, domácí slaninový džem

Halloumi sendwich/bagel

grilovaný sýr halloumi, lučina, salát, rajče, okurka

Uzený losos sendwich/bagel

koprová pomazánka, salát, ředkvička, uzený losos, avokádo

Benedikt sendwich/bagel

sazené vejce, kari majonéza, salát, domácí slaninový džem, ředkvička, pažítka, avokádo

Letní závitek

s avokádem / s halloumi / s lososem / s krevetou

Salát s kozím sýrem a řepou

mix salátu, červená řepa, kozí sýr, granátové jablko, balsamico, slunečnicová semínka

Salát s grilovaným sýrem halloumi

mix salátu, okurka, rajče, edamame, avokádo, mrkev, grilovaný halloumi, vietnamská zálivka

Salát s Roastbeefem

mix salátu, okurka, pomeranč, roastbeef, hořčičný dresink, slunečnicové semínka

Zeleninový fit salát

mix salátu, okurka, rajče, edamame, avokádo, mrkev, sazené vejce, vietnamská zálivka

Losos Poke

losos v teriyaki omáčke, edamame, avokádo, mrkev, mango, salát, sushi zazvor, ošinko, wasabi, sezam, smažená cibulka, sojová omáčka, wakame salát

Uzený losos Poke

uzený losos v teriyaki omáčce, edamame, avokádo, mrkev, mango, salát, sushi zázvor, ošinko, wasabi, sezam, smažená cibulka, sojová omáčka, wakame salát

Tuňák Poke

edamame, avokádo, mrkev, mango, salát, sushi zázvor, sojová omáčka, wasabi, ošinko, tuňak v yuzu omáčce, sezam, smažená cibulka

Halloumi Poke

grilovaný sýr halloumi, edamame, avokádo, mango, salát, sushi zázvor, wasabi, sojová omáčka, wakame salát, sezam

Krevetové Poke

krevety, teriyaki omáčka, smažená cibulka, sezam, edamame, ošinko, avokádo, salát, sushi rýže, mango, sushi zázvor, mrkev, wasabi, sojová omáčka, wakame salát

Matchamisu

piškot, krém s mascarpone, matcha, 200g

Tiramisu

mascarpone, piškot, kakao, 200g