Tikka Town

Ubrousky

Palak & Dal Shorba

špenát a čočka ochucené koriandrem a kmínem

Murg Yakhni Shorba

kuřecí polévka se směsí indických bylinek a koření

Tomato Shorba

čerstvá a delikátní polévka ze zralých rajčat s bylinkami a kořením

Veg samosa

(2ks) smažené taštičky plněné bramborami a hráškem

Mix Veg Pakora

brambory, cibule a paprika smažené v cizrnovém těstíčku

Paneer Pakora

kostky domácího sýra osmažené v cizrnovém těstíčku

Maree Aloo

blanžírované bramborové kostky smažené s drceným černým pepřem a dokončené se zázvorem a citronovou šťávou

Papadums

(2ks) indické čočkové chipsy podávané s mango chutney a mátovou omáčkou

Masala Papadums

(2ks) indické čočkové chipsy podávané s červenou cibulí, indickým kořením, nasekanými indickými čili papričkami a čerstvým koriandrem

Chilli Paneer

domácí sýr sypaný v pikantním červeným chilli s jarní cibulkou a pálivým chilli (středně pikantni)

Chilli Chicken

chilli restované kuře v pikantní červené chilli omáčce s jarní cibulkou a pálivým chilli (středně pikantní)

Chilli Garlic Prawns-semi dry

čerstvé krevety marinované v citrónové Hávé s dresinkem, zázvorem, podávané v červené chilli-smetanové omáčce (středně pikantní)

Malai Kofta

cottage sýr a bramborové kuličky smažené a vařené v jogurtové omáčce s kešu oříšky

Gobhi Aloo

(Gobbi Mutter) květákové růžičky jemně kořeněné a restované s bramborem nebo zeleným hráškem a jemným kořením (jemně pikantni)

Dal Makhani

černá čočka vařená celou noc v tandooru, s máslem a smetanou

Chana Masala

cizrna připravovaná s indickým kořením a bylinkami (jemně pikantni)

Tadka Dal

indická čočka připravovaná s červeným chilli a indickým kmínem, koření (jemně pikantni)

Paneer Tikka Masala

nakrájený indický sýr vařený v hliněné peci Tandoori s cibulí a rajčatovou omáčkou (jemně pikantní)

Kadai Paneer

indický sýr se zelenou paprikou, kořením a rajčatovou omáčkou (středně pikantní)

Shaahi Paneer Korma

domácí sýr dušený v lahodné omáčce z rajčat, papriky, kešu oříšků a s paprikou

Saag Paneer

indický sýr se špenátem, smetanou a kořením

Mutter Methi Malai

aromatický a ochucený pokrm se smetanovou, hladkou a lahodnou omáčkou z listů fenyklu, zeleného hrášku a husté smetany

Jeera Dum Aloo

bramborové kostky vařené v cibuli a rajčatové omáčce, zakončené kmínem, zázvorem a koriandrem (jemně pikantní)

Saag Aloo

špenát s bramborami a kořením

Bhindi Masala

okra obalená v pikantním čerstvě mletém koření smíchaném se smaženou s cibulkou, zelenými chilli papričkami a kousky rajčat (jemně pikantní)

Burani Bharta

pečený lilek rozmačkaný a vařený v domácím koření se zeleným hráškem (jemně pikantni)

Mixed Veg

míchaná zelenina s omáčkou z masala koření

Navrattan Korma

devět druhů zeleniny vařené v jemné smetanové omáčce s kešu oříšky

Paneer Shashlik

čerstvý domácí indický sýr marinovaný v nepálivém koření s cibulí a paprikou

Adraki Chicken Tikka

kuřecí maso bez kostí marinované v zázvorovém koření, pečené v Tandooru (jemně pikantní)

Chicken Malai Tikka

kuřecí maso bez kosti, marinované ve směsi sýru a smetany, grilované v Tandooru

Chicken Seekh kebab

mleté kuřecí maso míchané s exotickým kořením, obalené v cibuli, paprice, rajčatech, pečené v Tandooru

Tikka town mix grill Platter

talíř nejrůznějších grilovaných kebabů, kuřecího a rybího Tikka s krevetami

Lamb Seekh Kebab

mleté jehněčí maso ochucené zázvorem, česnekem a čerstvým koriandrem (jemně pikantní)

Butter chicken

tandoori kuřecí maso, vařené s rajčaty a máslovou omáčkou

Chicken Tikka Masala

kuřecí tikka v bohaté omáčce s máslem a aromatickým indickým kořením (jemně pikantní)

Chicken Vindaloo

kuřecí maso bez kosti s bramborami s pálivou rajčatovou omáčkou a goan pastou (velmi pikantni)

Kadhai Chicken

kousky kuřecího masa vařené v tradičním železném hrnci v krémové cibulovorajčatové omáčce s paprikami, indickým kořením a koriandrem

Mango Chicken

kuře v lehce nasládlé mangové omáčce (mangové pyré a ořechy)

Murgh Korma

křehké kousky kuřete vařené ve smetanové omáčce s kardamonem posypané oříšky

Methi Nariyal Murg

kostičky kuřete pomalu vařené s kokosovým mlíkem, řeckým senem, zelenými chilli papričkami a limetkovou šťávou

Saag Chicken

šťavnaté vykostěné kousky kuřete vařené se špenátem, krájenými rajčaty, mletým kořením a bylinkami

Kadai Murg

kuřecí maso připravované s rajčaty a paprikami, ochucené indickým kořením, rajčatová omáčka (středně pikantní)

Chicken Mushroom

vykoštěné kousky kuřete vařené v silné kari omáčce s nakrájeními žampiony

Mango Pork

vepřové v jemně sladké mangové omáčce (mangové pyré a ořechy)

Pork Kadai

vepřové kousky s paprikou, rajčaty, cibulí, celým koriandrem, římským kmínem v cibulově-rajčatové omáčce ochucené koriandrem (jemně pikantni)

Pork curry

vepřové kousky se vaří speciálně a exotické koření (jemně pikantni)

Pork Vindaloo

vepřové maso s bramborami a pikantní kořeněnou rajčatovou omáčkou (velmi pikantni)

Goan Prawn Curry

výtečné pikantní krevety s goan kořením, kokosovým mlékem, kari lístky, hořčičnými semínky

Kadai Prawns

krevety se zelenou paprikou, kořením a rajčatovou omáčkou (středně pikantní)

Fish Masala

ryba s kokosovým mlékem a tradiční omáčkou (jemně pikantní)

Biryani

variantu pokrmu vyberte v možnostech

Basmati rýže

bílá basmati rýže

Jeera Pulao Rice

smažená rýže

Lemon Rice

citronová rýže

Egg fried Rice

smažená rýže s vejcem

Mushroom Rice

houbová rýže

Naan

indický chléb pečený v Tandooru

Butter naan

indický chléb s máslem, pečený v Tandooru

Garlic naan

indický česnekový chléb pečený v Tandooru

Chilli garlic naan (středné pikantní)

indický česnekový a chilli chléb pečený v Tandooru

Tandoori Roti

celozrnný chléb pečený v Tandooru

Laccha Parantha

indická placka – tradiční styl, pečená v Tandooru

Pudina Parantha

indická placka z pšeničné mouky ochucená mátou, pečená v Tandooru

Stuffed Kulcha

celozrnná placka plněná dle vašeho výběru – sýr, cibule, brambory, květák nebo mleté jehněčí maso

Kheera Raita

osvěžující směs nasekané okurky, cibule a exotického koření v čerstvém jogurtu

Mix Fruit raita

osvěžující směs koktejlového ovoce a exotického koření v čerstvém jogurtu lehce nasládlé chuti

Tamarindové chutney

Mátové chutney

Cucumber salad

jednoduchá a zdravá směs okurky, rajčat, cibule a zelených chilli papriček ochucená solí a pepřem, chaat masala a limetkovou šťávou

Sweet Lassi

sladký jogurtový nápoj ochucený růžovou vodou

Salted Lassi

slaný jogurtový nápoj ochucený indickým kmínem

Mango lassi

stočený jogurt s příchutí manga