Mangal Restaurant

Extra ubrousky

Hummus

Rozmačkané uvařené cizrny smíchané s tahinou (sezamovou pastou), olivovým olejem a citronovou šťávou

Şakşuka

Směs lilku, rajčat a červené papriky smažené na oleji a rajčatové pasty s jemně nasekaným česnekem

Haydari

Jogurt s jemně nasekaným koprem, česnekem, mátou a olivovým olejem

Antep Ezmesi

Pikantní salátek z nakrájené červené papriky, rajčat, okurky, cibule, koriandru a rajčatové pasty

Karışık Meze Tabagi

Set různých druhů předkrmů (hummus, şakşuka, haydari, antep ezmesi, patlican salat, balkánský sýr) podávaný se zeleninou

Adana Kebab

Grilované mleté jehněčí maso s pikantním kořením podávané s grilovaným rajčem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem

Urfa Kebab

Grilované mleté jehněčí maso podávané s grilovaným rajčem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem

Beyti Kebab

Grilované mleté jehněčí maso s pikantním kořením, koriandrem a česnekem podávané s grilovaným rajčem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem

Kuzu şış Kebab

Grilované kousky jehněčí kýty podávané s grilovaným rajčem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem

Tavuk şış Kebab

Grilovaná kuřecí prsa podávaná s grilovaným rajčem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem

Yogurtlu Kebab

Grilované mleté jehněčí maso s pikantním kořením podávané se smaženými kousky pity, jogurtem, grilovaným rajčem a chilli papričkou

Külbastı

Grilovaný hovězí entrecote krájený na plátky podávaný s grilovaným rajčem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem

Sarma Beyti

Grilované mleté jehněčí maso s pikantním kořením, koriandrem a česnekem obalované v tortille s drcenými vlašskými ořechy podávané s jogurtem, grilovaným rajčem, chilli papričkou a drcenými pistáciemi

Tavuk Göğüs Izgara

Grilovaná kuřecí prsa podávaná s grilovaným rajčem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem

Pirzola Izgara

Grilované jehněčí kotletky podávané s grilovaným rajčem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem

Tavuk Kanat

Grilovaná kuřecí křídla podávané s grilovaným rajčem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem

Karişik Kebab

Set různých druhů masa (adana kebab, tavuk şiş, kuzu şiş - 1/2 porce) podávaný s grilovaným rajčem, chilli papričkou, bulgurem a pita chlebem

Kiymali Pide

Domácí pšeničná placka pečená s mletým hovezím a jehněčím masem a nakrajenou zeleninou podávaná s rajčem, koriandrem, ledovým salátem a citronem

Kaşarli Pide

Domácí pšeničná placka pečená se sýrem podávaná s rajčem, koriandrem, ledovým salátem a citronem

Kaşarli Sujuklu Pide

Domácí pšeničná placka pečená se sýrem a klobasou sucuk podávaná s rajčem, koriandrem, ledovým salátem a citronem

Lahmacun

Domácí plochá placka pečená s mletým hovezím a jehněčím masem a nakrajenou zeleninou podávaná s rajčem, koriandrem, ledovým salátem a citronem

Patlican

Na uhlí pečená směs lilku a červené papriký ochucená koriandrem a česnekem s dresinkem z granátových jablek a olivového oleje

Çoban

Salát z červené papriky, okurky, rajčat, červené cibule, koriandru s dresinkem z granátových jablek a olivového oleje ochucený granátovým jablem a vlašskými ořechy

Peynirli

Salát z červené papriky, okurky, rajčat, červené cibule, koriandru, oliv, balkánského sýra s dresinkem z granátových jablek a olivového oleje

Turkish baklava

Hranolky

Ayran 0,25 l

plast