🍴 PŘEDKRMY A POLÉVKY
Kuřecí vývar
trhané kuřecí maso, sezónní zelenina, bylinkové pesto (7,9,12)
105,00 Kč
Bramborové krokety (1,7,10)
lanýžová mayo, horský sýr z Krasolesí, pažitka
195,00 Kč
Kuřecí stripsy s omáčkou Louisiana (1,3,7,10)
omáčka Louisiana, aioli z medvědího česneku, bylinky
275,00 Kč
Nachos z fermentovaných brambor (1,3,7)
čedarová omáčka, chilli pickels, zakysaná smetana, koriandr
235,00 Kč
🥪 SENDVIČE
Smažené kuře v housce
náš milk bun, aioli s medvědím česnekem, listový salát, rajče, červená cibule (1,3,7,9)
285,00 Kč
Krosadila s trhanou kachnou (1,7,10)
bramborová placka, konfitované kachní stehno, čedar, chimichurri, hráškové guacamole, míchaný salát s ředkvičkami
315,00 Kč
⭐ SIGNATURES
Kombo s tempehem
grilovaný tempeh, jasmínová rýže, listový salát, naše kimchi, zeleninové demi (7,9,10)
290,00 Kč
Kombo s trhaným kuřecím
jasmínová rýže, pečená zelenina, naše kimchi, hnědé máslo se sojovkou (1,3,6,7)
320,00 Kč
Kombo s pečeným hovězím
bramborové placky, zelný salát s chilli, naše BBQ omáčka, citrusový labneh (1,7,9,11)
340,00 Kč
🍗 MASO
Kuře KRO 1/4
185,00 Kč
Trhané kuřecí
(1,3,6,7)
190,00 Kč
Pečené hovězí
(9)
210,00 Kč
🐔 ČTVRTKA KUŘETE
Čtvrtka s rýží
1/4 kuřete, jasmínová rýže, hnědé máslo se sojovkou, listová salát (1,6,7,11)
305,00 Kč
Čtvrtka s Miso glazé
1/4 kuřete, jasmínová rýže, grilované zalenina, miso glazé (7)
320,00 Kč
🌱 VEGETARIÁNSKÝ SPECIÁL
Grilovaný tempeh z čočky a cizrny (7)
hráškové pyré, nakládané ředkvičky, bylinkový salát, pražené lískové oříšky, semínkový chilli olej
295,00 Kč
Grilovaný chřest s omáčkou Gribiche (1,3,7,10)
pečené brambory, vejce na hniličko, ředkvičky, miso crumble, poupata z medvědího česneku, bylinky
345,00 Kč
🥗 SALÁTY
Caesar s trhaným kuřecím masem
sýr Gran Moravia, krutony, slanina (1,3,4,7,10)
285,00 Kč
Caesar bez kuřete
sýr Gran Moravia, krutony, slanina (1,3,4,7,10)
215,00 Kč
Salát s chřestem a citrusovým labnehem (1,3,7,10)
vejce na hniličko, ředkvičky, špenát, mix salátů, emluze z medvědího česneku, celozrnný crumble
305,00 Kč
🍚 PŘÍLOHY
Jasmínová rýže
65,00 Kč
Náš bílý kváskový chléb
(1)
75,00 Kč
Fermentované bramborové placky
(1,3,7)
75,00 Kč
Naše kimchi
75,00 Kč
Zelný salát s chilli
(11)
65,00 Kč
Listový salát
(10)
65,00 Kč
Pečená zelenina
(1,3,6,7)
85,00 Kč
🍯 OMÁČKY
Zauzená majonéza
(3,10)
65,00 Kč
Aioli s medvědím česnekem
(3,10)
65,00 Kč
Hnědé máslo se sojovkou
(1,3,6,7)
65,00 Kč
Sriracha
(5,6)
65,00 Kč
Kuřecí demi
(7,9)
65,00 Kč
Švestková demi glace (7)
65,00 Kč
Lanýžová majonéza
65,00 Kč
🥤 NEALKO
Citron & pepř
Citron, sečuánský pepř, badyán
95,00 Kč(330 ml, 28,79 Kč/100ml)
Mio Mio Cola
85,00 Kč(500 ml, 170,00 Kč/l)
Double Dutch Tonic
65,00 Kč(150 ml, 433,33 Kč/l)
Kafe & Grep & Bezinka
Cold brew, grep, bezinka
85,00 Kč
🍺 PIVO & CIDER
Bakalář nealko pivo 0,33 l
49,00 Kč(330 ml, 0,5% alc a 148,48 Kč/l)
🍷 VÍNO
Rebuli, Zerogrammi, Vegan Prosecco
Odrůda: 100% Glera Zbytkový cukr: 0 g/l Vůně: Intenzivní vůně květů, broskve Chuť: Suchá, hladká, květinová
685,00 Kč(750 ml, 11% alc a 913,33 Kč/l)
Roccat, Colfondo Prosecco
Odrůda: Glera, Verdiso a Perera Zbytkový cukr: 0 g/l Vůně: Intenzivní, tóny chlebové kůrky a kvasinek Chuť: Suchá, velmi lehká
795,00 Kč(750 ml, 11% alc a 1 060,00 Kč/l)