OSH Uzbek Cuisine

Shurpa

Tradiční uzbecká jehněčí polévka s bramborami, mrkví, podávaná s jehněčí kotletou.

Mastava

Aromatická uzbecká polévka s rýží, bramborami, mrkví, cibulí, rajčaty, zelenou paprikou, rozdrceným koriandrem, kmínem a uzbeckou paprikovou pastou.

Chuchvara soup

Uzbecké knedlíčky plněné naší speciální směsí z jehněčího masa, plavající v aromatické uzbecké zeleninové polévce, podávané se zakysanou smetanou.

Samsa 1pc

Listové těsto plněné nadrobno nakrájeným hovězím masem, cibulí a kořením, podávané s přílohou čerstvé omáčky z rajčat a česneku.

LEPESHKA

Chuťově bohatý a sytý uzbecký chléb.

Achichuk Salad

Čerstvě nakrájený salát z rajčat, okurek a cibule, ozdobený kajenským pepřem a mořskou solí, podávaný s extra semenným olejem

Olivier Salad

Směs vařených brambor, mrkve, vajec, hrášku a na kostičky nakrájeného hovězího masa ochucené majonézovým dresinkem.

Caesar Salad

Směs římského a ledového salátu s cherry rajčaty, grilovaným kuřecím masem, parmazánem, vajíčky, topinkami a Caesar dressingem.

Korean Carrot Salad

Jemně kořeněné marinované mrkve.

OSH (Plov)

Tradiční uzbecká rýžová pilaf s dušeným jehněčím masem, česnekem, mrkkvi, smaženou cibulí, cizrnou a rozinkami, podávaná s křepelčími vejci a salátem achichuk.

Goulash

Něžné kousky hovězího masa, cibule a rajčat jsou duseny do něžné dokonalosti v chutné hovězí vývaru, podávané s přílohou hranolek/rýže/bramborové kaše.

MANTI 5pcs

Velké dušené knedlíky plněné jemně nasekaným jehněčím masem, cibulí a kořením, ozdobené kapkou másla. Podávané s omáčkou adjika.

Kazan Kebab (for 2 people)

Nejlepší jehněčí kotlety a brambory pečené v “kazani” tradičním uzbeckým způsobem s kořením, podávané s přílohou zeleniny a cibule.

Veal KEBAB

Štavnatý telecí shashlik zabaleny v lavaši s našim charakteristickým salátem ze zelí, okurek a rejcat s rajčatovou omáčkou.

Lula KEBAB (Beef)

Štavnatý hoveži lula shashlik zabaleny v lavaši s našim charakteristickým salátem ze zelí, okurek a rejcat s rajčatovou omáčkou.

Lula KEBAB (Chicken)

Štavnatý kuřeci lula shashlik zabaleny v lavaši s našim charakteristickým salátem ze zelí, okurek a rejcat s rajčatovou omáčkou.

OSH Mixed Grill Platter for 4

Kuřecí lula šašlik, šašlik z jehněčích žeber, kuřecí šašlik, lula šašlik, telecí šašlik, grilovaná zelenina

OSH Mixed Grill Platter for 2

Kuřecí šašlik, lula šašlik, telecí šašlik, grilovaná zelenina šašlik z jehněčích žeber (3ks)

Lamb Ribs Shashlik

Marinované jehněčí žeberka naskládaná a napíchnutá na špejle. Podávaná s hranolkami a vedle s omáčkou z rajčat.

Lula Shashlik

Tradiční vysoce kvalitní směs mletého hovězího masa.

Chicken Lula Shashlik

Tradiční vysoce kvalitní směs mletého kuřecího masa.

Veal Shashlik

šašlik z telecího masa

MIXED VEGETABLES

Rajčata Campari, sladké papriky, cuketa, perlová cibule a lilek.

Adjika sauce

Pikantní omáčka z pálivého pepře, česneku a bylinek.

TZATZIKI sauce

Osvěžující omáčka vyrobená z jogurtu, okurky, česneku a bylinek.

Chef’s signature sauce

Směs majonézy, teriyaki, krevetové omáčky, tabasca, worcesterské omáčky a oleje z semínek.

OSH tomato sauce

Tradiční uzbecká omáčka z rajčat, česneku a bylinek.

Pерsi

Pepsi Мах

7 UР

Lipton

Miriпda

Dr.Peррer

Toma Orangе juice 0.3l

Toma Applе juice 0.3l

Toma juice multifruit 0.5l

Malinovka

MountainDew

San Benedettо still

San Benedettо sparkling

Napoleon

Vynikající dezert s vrstvami křehkého listového těsta a bohatou směsí jemného vanilkového krému.